Hva er et normalt matbudsjett i 2026?

«Normalt» finnes ikke som ett tall. Det nærmeste er SIFOs referansebudsjett, som hvert år regner ut hva et fullverdig kosthold koster for hver husstandstype — bygget på kostrådene, ikke på hva folk faktisk handler. Under står tallene for 2026, og hva kjedevalget er verdt på et forbruk av den størrelsen.

Hva SIFO sier mat koster i 2026

Referansebudsjettet regner mat og drikke per person, etter alder og kjønn, og summerer husstanden. For familier med mer enn to barn trekkes en stordriftsfordel på 12 prosent fra matposten — det er derfor par med tre barn kommer lavere ut enn du kanskje venter.

Tabellen forutsetter at de voksne er mellom 30 og 50 år. Barnas alder står i hver rad, fordi den betyr mye.

Finner du ikke din husstand, regner SIFOs egen kalkulator ut tallet for akkurat din sammensetning.

Alderen på barna betyr mer enn antallet

+2 460 kr/md

En gutt på 15–17 år koster så mye mer i mat enn et barn på 1–3 år.

Kilde: SIFOs referansebudsjett 2026, mat og drikke per person.

En gutt på 15–17 år koster 4 640 kroner i måneden i mat. Et barn på 1–3 år koster 2 180. Det er 113 prosent mer, eller 29 520 kroner i året — for én person. En tenåringsgutt spiser omtrent som en voksen mann (4 760 kroner).

Det slår hardere ut enn antall barn. I tabellen over ligger par med tre barn (16 416 kroner) lavere enn par med to tenåringer (17 800 kroner). Fem personer, men yngre munner — og stordriftsfordelen slår inn.

Hva kjedevalget gjør med tallet

SIFO-tallet sier hva maten koster. Det sier ingenting om hvor du kjøper den.

Prisnivået mellom kjedene ligger strukturelt fast. Målt på ekte kvitteringskurver koster den samme handlekurven 14 prosent mer hos Meny enn hos Kiwi — og gapet holder seg på 14,1 prosent også når kurven er en full ukehandel, ikke bare noen få varer. Mot den billigste kjeden ligger snittkjeden rundt 10 prosent over.

På et budsjett av den størrelsen SIFO beskriver — 15 375 kroner i måneden — er det 1 500 til 2 150 kroner i måneden.

Kilde: SeSum, prisindeks per kjede fra ~3 150 kvitteringskurver per kjede (6+ varer).

Det er potensial ved å bytte kjede, ikke penger som dukker opp av seg selv. Handler du allerede på Kiwi eller Rema, er gevinsten liten.

Forskjellen er ikke jevnt fordelt over varene, men den er systematisk: samme vare, ulik kjede. Sjekk selv på en liter lettmelk, smør eller et brett egg — eller slå opp varene du faktisk kjøper.

Hva tallet ikke dekker

Referansebudsjettet er normativt. Det er ikke et gjennomsnitt av hva folk bruker, men et faglig anslag på hva et fullverdig kosthold koster — og det forutsetter at man handler økonomisk og kjøper varene nye til ordinær pris. Fire ting ligger utenfor:

• All mat forutsettes spist hjemme. Restaurant, kantine, take-away og lunsjkjøp er ikke med.
• Ingen gjester eller selskap. Menyen dekker husstandens egne medlemmer.
• Ingen spesialdietter. Beregningen forutsetter god helse og bygger på de generelle kostrådene.
• Det er et langtidsbudsjett. SIFO skriver selv at det ikke passer for folk i etableringsfasen.

Og så er det resten av handlekurven. «Andre dagligvarer» — toalettpapir, folie, vaskemidler, batterier — er en egen post hos SIFO, på 760 kroner i måneden for et par med to barn. Spennet går fra 400 kroner for en enslig til 940 for en familie med tre barn. Det er dagligvarer, men ikke mat, og de ligger i den samme kvitteringen.

Kilde: SIFOs referansebudsjett 2026, postene «mat og drikke» og «andre dagligvarer».

Har mat blitt dyrere i år?

Ja, men saktere enn de siste årene. Matvarer og alkoholfrie drikkevarer steg 5,6 prosent gjennom 2025, mot 3,0 prosent for konsumprisindeksen samlet. I juni 2026 var tolvmånedersveksten 2,3 prosent.

Kilde: SSB tabell 14700/14701, konsumgruppe 01, 2025 = 100. Juni 2026.

To ting er verdt å vite om de tallene. Månedstallene svinger kraftig — fra 1,6 prosent i mars til 6,6 prosent i april — fordi påsken og kampanjeukene flytter seg mellom år. Bruk årsveksten når du vil vite noe om trenden.

Og: differansen mellom SIFOs 2025-tall og 2026-tall er ikke prisvekst. Varekurven for mat og drikke ble revidert i 2026, ikke bare prisjustert. En enslig mann gikk ned fra 4 780 til 4 760 kroner, mens en enslig kvinne gikk opp fra 4 040 til 4 280. Skal du si noe om prisvekst, er det SSBs konsumprisindeks som er kilden — ikke to SIFO-årganger trukket fra hverandre.

Vil du følge matvareprisene måned for måned, oppdaterer vi matvareprisindeksen løpende.